VINITALY: SARDEGNA A 43ESIMA EDIZIONE, DIFESA TAPPI SUGHERO
(AGI) - Cagliari, 31 mar. - L’assessore all’Agricoltura della Regione sarda, Andrea Prato, sara’ al Vinitaly di Verona, sabato prossimo 4 aprile, per difendere l’impiego dei tappi di sughero nella confezione dei vini. Il comparto del sughero, infatti, e’ considerato uno dei settori strategici dell’economia dell’isola, con un distretto industriale in Gallura, tra Tempio Pausania e Calangianus, dove lavorano 3.000 persone (compresi lavoratori stagionali e dell’indotto) e vengono trasformati ogni anno almeno 200.000 quintali di materia prima, per un fatturato stimato superiore a 150 milioni di euro.
Prato partecipera’ alle 12 nello stand istituzionale della Regione Sardegna (il 7/B) a una conferenza stampa con degustazione assieme all’enologo Giacomo Tachis e a Lino Enrico Stoppani, presidente della Fipe, la Federazione italiana pubblici esercizi. Test di laboratorio hanno confermato che il turacciolo di sughero - questo il principale argomento a sostegno del suo impiego - esalta le proprieta’ organolettiche dei vini.
Alla 43esima edizione di Vinitaly, la Sardegna sara’ rappresentata da 69 tra cantine e distillerie dal 2 al 6 aprile. “Anche quest’anno ci presentiamo con una forte caratterizzazione delle nostre produzioni”, evidenzia l’assessore, “che richiamano tradizioni millenarie, ma con un occhio alle nuove tendenze di mercato”.(AGI)
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