FIERE: BOLOGNA, AL SANA CAMERA COMMERCIO PRESENTA 73 IMPRESE
(AGI) - Bologna, 7 sett. - Settantatre imprese, il 52% in piu’ rispetto alla presenza record dello scorso anno, 24 eventi con assaggi, degustazioni e presentazioni, piu’ di seicento prodotti “sani”, 12 fra i piu’ prestigiosi importatori statunitensi, canadesi e messicani di prodotti agroalimentari che arrivano a caccia delle ricchezze enogastronomiche bolognesi, la presentazione di nuovi tipi di pane: questa in sintesi la partecipazione della Camera di commercio di Bologna a Sana 2010. Con uno spazio espositivo grande come 10 campi da tennis, palazzo della Mercanzia partecipa per l’undicesimo anno consecutivo al Salone internazionale del naturale. L’appuntamento e’ alla fiera di Bologna, da giovedi’ 9 a domenica 12 settembre (padiglione 19) per un vero e proprio tour fra le produzione biologiche, tipiche e a qualita’ controllata che offre il territorio bolognese, con una grande attenzione al benessere, alla bioedilizia e alla filiera artigianale e industriale che crea produzioni attente alla salute e all’ambiente. In occasione di Sana la Camera di commercio si trasforma dunque nella casa delle produzioni tipiche e biologiche made in Bo. Grazie alla ospitalita’ della Camera di commercio sara’ presente in fiera il pane dell’Associazione dei Panificatori. Con un vero e proprio tour de force - e grazie alla collaborazione di BF Servizi - e’ stato allestito nello stand camerale un ampio laboratorio artigianale che potra’ sfornare ogni giorno 200 kg di pane, tra cui il pane “mezzo sale” capace di coniougare gusto e salute. Sara’ cosi’ possibile assistere alle diverse fasi di lavorazione ed acquistare il pane appena sfornato. L’Associazione Panificatori devolvera’ in beneficienza all’Ageop (Associazione oncologia ematologia pediatrica del Gozzadini) il ricavato della vendita. (AGI) Ari (Segue)